Santourgiare.com – Thit trâu gác bếp, Pa pỉnh tộp, cơm lam, thịt chua,… là những món ngon đặc sản khó quên mà bạn nhất định phải thử khi đến với mãnh đất Sơn La. 1. Thịt trâu gác bếp Thịt trâu sau khi được chọn lọc sẽ đem đi ướp với các hương vị đặc trưng của miền núi, thêm ớt, tiêu rừng cùng mắc khén rồi đem gác trên bếp cho khô dần, ngoài nhìn cháy đen nhưng bên...